黨蔘辨別－新世紀漢方

Sep 23 Mon 2013 06:54
黨蔘辨別

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黨蔘具有補脾益肺、益血造血、提升紅血球數等功能。
黨蔘因產地不同而分為汶黨〈也稱紋黨〉、天水黨、板橋黨、野〈風〉黨等四種，台灣常用的為汶黨與板橋黨。
汶黨大約每年的10月至11月採挖，採收後農民會用線或鐵線串住黨蔘頭部，懸吊在涼棚下蔭乾。
板橋黨大約每年7月底、8月初採挖，採挖後會在日光下曝曬一至二日。為了使板橋黨更加結實、個頭變圓，等黨蔘脫水後，農民會用手來回搓揉，反覆五次左右。

【產地】板橋黨/湖北、汶黨/甘肅